Способы применения томатного сока - «Новостной Автоблогер»

Сейчас наши автолюбители и автолюбительницы проводят
практически все свое свободное время дома. В связи с активностью
коронавируса, многие, наконец, задумались о своем здоровье и
кардинально пересмотрели систему питания. Сегодня расскажем вам о
томатном соке и способах его применения.

Томат - вкусный овощ и к тому же идет на пользу
организму. Сок из помидоров широко применяется не только в
кулинарии, но и кое-где еще. Свежий сок томатов отлично подходит
для готовки мяса, птицы и рыбы. Во время тушения можно применить
сок, а не воду. Наличие кислот в соке значительнее, чем в бульонах
или простой воде, потому жёсткое мясо размякнет куда быстрее, к
тому же блюдо получит от томата своеобразный вкус.

Из помидоров также получится отличный маринад
для птицы и рыбы. Хоть у томатного сока и есть кислотность, но она
все же меньше, чем у лимона, потому любителям не особо кислого
разносола такой способ будет в самый раз.

Также можно добавлять сок помидоров в супы и
бульоны. Придумайте блюдо испанской кухни - гаспачо, собственного
рецепта. Несмотря на то, что ваш суп не подразумевает в своем
рецепте томатов, попробуйте заменить некоторую его жидкую часть
соком. От этого к блюду добавится яркий вкус и обилие
витаминов.

В томатном соке также практикуют приготовление
макаронных изделий и риса. Обычно их готовят на воде, но для
получения более мягкого вкуса, можно подлить немного сока. Даже
малый его объем прибавит своеобразности вкуса.

Отличный низкокалорийный соус для овощей, птицы
и макарон можно приготовить с помощью томатного сока. Самого сока
потребуется 60 мл, к нему добавьте зубец чеснока, базилик, орегано
и одну чайную ложку кукурузного крахмала. Все нужно тщательно
перемешать. При смешивании томатного сока с малым количеством
растительного масла и уксуса получится превосходная ароматная
заправка для листового салата. А если дополнить это чесноком,
паприкой, базиликом и лимонным соком, то получится французская
салатная заправка.

Любителям томатного и любых других овощных
соков может понравиться вариант с приготовлением льда из томатного
сока в формочках. В последствие эти ледяные кубики можно добавлять
в другие овощные соки. Это придаст оригинальность продукту. Но
держать такой лед в морозилке не рекомендуется более трех месяцев,
а размораживать и замораживать снова их нежелательно.

Однако помимо кухни томатный сок можно
применять и для ухода за кожей. Он поможет вам при солнечных
ожогах. Ликопин в составе помидоров активно защищает кожу от
воздействия солнечных лучей. Нужно смешать 4 столовые ложки сока с
двумя столовыми ложками йогурта, обычного, без красителей и
добавок. Затем полученную массу нанести на обожжённый участок кожи
и оставить на 20 минут. В результате йогурт восполнит вашей коже
утраченный белок, а томат ускорит этот процесс и прибавит коже
мягкости. По прошествии времени смойте все теплой водой.

Итог. Как видите, область применения томатного
сока очень велика. И, конечно же, его можно и нужно просто пить.
Ведь в нем содержится огромное количество витаминов и минералов,
клетчатки и ликопина. Последний, кстати, очень полезен при
проблемах предстательной железы. Также в соке из помидоров почти
нет сахара, а это огромный плюс для диабетиков или тех, кто желает
похудеть. Поэтому обязательно добавляйте помидоры и томатный сок в
свой рацион и будьте здоровы!